Ingredientes: Huevos, Harina de trigo, Cáscara del
Limón, Cáscara de Naranja, Nata, Azúcar, Levadura,
Aceite de Girasol y
Sal.
1.- En un recipiente se echa cinco huevos, dos
vasos (como un vaso de yogur) de azúcar, medio litro de Nata, dos cáscaras de
limón natural rayadas, un paquete de levadura royal.
2.- Todo esto se bate muy
bien.
3.- Después se echa en el recipiente un kilo
de harina de trigo y se mueve muy bien con una cuchara de
palo.
4.-
Cuando este todo bien amasado, con la mano se hace la forma de una
rosquilla.
5.-
En una sartén con aceite con un trozo de piel de naranja se van echando
poco a poco.
6.- Después se deja en un escurrido de
aceite y al final se pasa por un plato con azúcar y canela en
polvo.
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