Esférico de Yogur con sopa de fresas

o Para el esférico de yogurt...

Ingredientes:

- Yogurt natural
- lL. Agua
- 5 gr.Algin

Elaboración:

Disolver el agua y el alginado
Realizar el esférico con el yogurt

Para la sopa de fresas...

Ingredientes:

1/z kg fresas limpias
100 gr agua
100 gr. azúcar

Elaboración:

Mezclar todo, herbir, truturar y colar.

Altres :

Lichis
Menta fresca